EU brez encima za ‘lepljenje’ mesa

Evroparlament ustavil legalizacijo encima za ‘lepljenje’ mesa
Avtor: darja
Vir: razgledi.net

Mesna industrija v EU ne bo smela uporabljati trombina oziroma encima za lepljenje mesa, so s tesno večino glasov odločili poslanci evropskega parlamenta. Prevladalo je mnenje, da bi bila uporaba tega »lepila« prevara za potrošnike, tudi zdravstveno vprašljiva, neokusno bi bilo, če bi proizvajalci potrošnikom smeli začeti prodajati salame iz ostankov mesa. Evropska komisija je podpirala dovolitev uporabe trombina, kar je seveda zahtevala mesna industrija.

Evropski komisar za zdravje in varstvo potrošnikov John Dalli je pred glasovanjem poslance prepričeval, naj predlog sprejmejo, ker trombin za zdravje potrošnikov ni škodljiv. Predlog je kljub temu padel, saj so poslanci političnih skupin zelenih in socialistov zbrali dovolj glasov za veto. Predsednik odbora za okolje Jo Leinen (socialisti) je povedal, da morajo potrošniki vedeti, ali kupujejo zrezek ali šunko, ne pa le kose mesa, ki so zlepljeni skupaj.

Evropska komisija je zagovarjala rešitev, da bi uporabo trombina dovolili pod pogojem, da bi to morala mesna podjetja označiti na embalaži. O dovoljenju za uporabo trombina kot dodatka pri predelavi mesa zdaj vsaka država članica odloča sama, evropska komisija pa ga je hotela s svojim predlogom uvrstiti med aditive za živila, kar pa ureja skupna zakonodaja EU. Evropska zakonodaja dovoljuje uporabo aditivov le, če imajo prednosti in ugodnosti za potrošnike in jih ne zavajajo.

Politična skupina socialistov napoveduje, da bo od evropske komisije zahtevala, naj preveri tehnične pripomočke, ki jih uporablja živilska industrija, saj obstaja še nekaj »pravnih lukenj, ki jih je treba zamašiti«. Organizacije za varstvo potrošnikov pa tudi panožne organizacije kmetov pa opozarjajo, da bi v EU morali prepovedati tudi uporabo ponarejenih živil, ki jih je na trgu vse več.